食蟹獴體長約36~47公分，尾長約16~28公分，因喜食螃蟹而得名，其頭部細長、吻端突出、體型修長具流線型且略為膨大，四肢細短為暗褐色，各具5趾，趾間略有呈現新月形的蹼。全身體毛與尾毛均長，毛質膨鬆而堅硬，大致呈土灰色且末端稍白，嘴角至臉頰有一道明顯的白色鬃毛。又因外形像披著一件簑衣，故俗稱棕簑貓。

食蟹獴 Herpestes urva

俗名：棕簑貓

科名：獴科

保育等級：珍貴稀有野生動物

形態特徵：

食蟹獴體長約36~47公分，尾長約16~28公分，因喜食螃蟹而得名，其頭部細長、吻端突出、體型修長具流線型且略為膨大，四肢細短為暗褐色，各具5趾，趾間略有呈現新月形的蹼。全身體毛與尾毛均長，毛質膨鬆而堅硬，大致呈土灰色且末端稍白，嘴角至臉頰有一道明顯的白色鬃毛。又因外形像披著一件簑衣，故俗稱棕簑貓。

生物習性：

食蟹獴以清晨或傍晚為其出沒活動的高峰時段，平時棲息於溪流附近之森林中，以岩洞或自掘之洞穴為居所，善於游泳與潛水。覓食時常會移至溪流附近，主要偏肉食之雜食性，除螃蟹外亦會捕食魚類、鳥類、鼠類、蛙類等。

棲地分佈：

食蟹獴主要分布於低海拔至中海拔山區森林之溪流附近，於雪霸國家公園、太魯閣國家公園、玉山國家公園及墾丁國家公園皆有分布。

保育現況：

食蟹獴可以說是評估溪流環境的指標物種之一，有著食蟹獴棲息與活動的溪流區域，代表該區環境污染程度低、開發建設較少。但是由於人為開發、污染或獵補等因素，造成其生活環境的破壞，棲地減少，目前已列為珍貴稀有之野生動物。