學名：
歐亞水獺 Lutra lutra

簡介：
歐亞水獺屬於哺乳類食肉目貂科（Mustelidae）動物，頭及軀幹長60至80公分，尾長30至50公分，頭短且寬，頸部並不明顯，身體圓長而四肢短，四肢均有五趾，趾間有蹼膜，體色方面，背部為粟褐色，嘴唇、喉嚨和腹部中央為淡灰色 ，鼻頭裸露部分顏色較深。歐亞水獺主要在夜間活動，白天有時也會出現。牠們常沿著溪流或水道在各水體間往返活動覓食，因此路線常沿著水路兩岸而呈長條形分佈，但活動範圍隨著年齡、性別 、族群密度、食物量及季節變化等因素有所不同。根據歐洲方面的研究，水獺幾乎終年都可以交配繁殖，懷孕期60-70天，每胎通常可以生二至三隻小水獺。小水獺通常在出生二至三個月才能離巢外出，一年以後開始過獨立生活。水獺喜歡在水邊遮蔽良好的地方築巢，如洞穴、樹叢、涵管或其他動物挖掘已經不用的地洞等，有時也會自行挖洞居住。牠們具領域性，除了在繁殖季節外大多獨來獨往但行徑路線固定。牠們不但善於游泳和潛水 ，同時也可以在陸上行走，可以說是一種活動能力極佳的半水棲性動物。
水獺在金門普遍分佈可能與下列因素有關 ：（1）金門各溪流、湖庫、池塘、溝渠、水道與海岸等水域間多少有所連接，從內陸到海岸形成的綿密水系網絡有益於水獺活動；（2）金門大部分水域魚類資源豐富，提供水獺充裕的食物來源；（3）金門擁有許多植被茂密的野地，可提供牠們足夠的棲所。水獺雖然以魚類為主食但食性相當廣泛，因為地區不同、季節變換及食物競爭等因素所吃的各類食物間的比例仍有差異存在。由水獺的排遺分析結果顯示牠們均以魚類為主食，種類以吳郭魚為大宗，也有鰻魚、銀漢魚、蝦虎、鰻鯰等魚種。