今年五月中旬，我和同事到綠島，有機會認識一種獨特的生物「椰子蟹」，綠島當地人稱為「八卦」，據了解是當椰子蟹的螯和腳同時都打開時，很像「八卦」，牠 是夜行性的動物，原來牠喜歡以椰子、林投果為食物，我在生態節目中，看見牠的螯和腳很有力氣，可以撕開椰子，那天在綠島，我們看到當地人拿筷子讓牠夾，據 說可以把木筷子夾斷哩！ 深入了解才知道，椰子蟹白天喜歡躲在 礁岩縫裡，夜晚才是牠的活動時間，我們有同事在綠島的花生田裡，拍到牠的蹤影，牠的生態習性是冬天會在山壁的洞裡過冬，夏天再出來覓食、求偶；牠原來是屬 於寄居蟹類，可是根據生態專家的解說，牠已經演化成為不需要背著貝殼活動，但由於體型碩大，因此行動特別的遲緩，再加上人類很容易到達它們的棲息地，因此 常常成為人類捕食的對象。
不過，綠島當地人也了解牠是保育類的野生動物，我們的導遊也很有保育觀念，所以我們吃的料理，都堅持不吃保育類的野生動物，更希望大家一起來推動和力行，這樣才能維護生物的多樣性。
