作者：國家公園電子報編輯小組
資料提供：海洋國家公園管理處
日治時期，灣澳良好的東吉嶼因為豐富的海洋生物資源，以及航運貿易帶來富裕生活，發展出巴洛克風格的洋樓建築。然而西吉嶼、西嶼坪嶼及東嶼坪嶼則由於缺乏灣澳，居民們只好選擇島上坡頂平坦處發展出聚落。
為協助農作物抵擋東北季風侵擾，居民們運用玄武岩與硓跍石交互堆疊成防風牆圍繞田地，形成澎湖南方四島特殊的農業人文地景。其中以東嶼坪嶼依山而建之龐大梯田式菜宅更是具有代表性。
目前許多菜宅因人口外移、疏於維護而倒塌，只有極少數保有完整外觀，屹立不搖地繼續使用著，此外還有設立「石牌祖」以供祭祀菜宅的特殊信仰。
